Bez względu na wszystko Boże Narodzenie kojarzy mi się głównie z jedzeniem. Z sałatką jarzynową, barszczem z uszkami i z fasolką jasiem w bułce tartej z masłem. To moje trzy najulubieńsze potrawy świąteczne, taki standard, bez którego nie przeżyłabym świąt. ;)

W ramach przygotowań do świąt przygotowałam dla Was spis przepisów świątecznych, które warto wypróbować!


DANIA WIGILIJNE:

Barszcz wigilijny z uszkami z grzybami.
Barszcz wigilijny z pieczonych buraków.
Śledzie w sosie jagodowo-rozmarynowym i musztardowo-kawowym.
Wigilijna kapusta z podgrzybkami.
Pierogi z kapustą i grzybami.
Karp po żydowsku w galarecie.
Zupa grzybowa.
Zupa grzybowa #2
Filet z dorsza na duszonym szpinaku i słodkim ziemniaku.
Pierogi z wędzonym łososiem.
Pierogi z suszonymi śliwkami.
Wigilijne paszteciki.
Śledź z jabłkiem i czerwoną cebulą.
Zupa borowikowa z sandaczem i kwaśną śmietanką.
Pierogi wigilijne bezglutenowe.
Kutia
Kulebiak.
Łosoś w słodkiej glazurze na cebulach.
Łosoś w sosie grzybowym z kaszą gryczaną.

CIASTA I CIASTECZKA:

Korzenne tiramisu.
Pepparkakor - szwedzkie pierniczki.
Sernik z makiem.
Pierniczki nadziewane.
Ciasteczka z nadzieniem mincemeat.
Cranberry Noel i nie tylko.
Trufle mocno czekoladowe.
Pierniczki, pierniczki, pierniczki i jeszcze jedne pierniczki.
Cynamonowe bułeczki.

DESERY:

Świąteczna galaretka z czerwonego, grzanego wina z cynamonowym kremem i kandyzowanym imbirem. 
Mus czekoladowy z kaszy jaglanej.
Galaretka z żurawiny.


NAPOJE:

Kompot z suszu.
Kawy: Orange Mocha, Pierniczkowa Latte i Pumpkin Spice Latte.
Biały grzaniec - najlepszy ever!
Nalewka miodowo-korzenna z cytrusami.
Grog jabłkowy.
Koktajl z grzanego wina.
Rozgrzewająca kawa z przyprawami.

Spis będzie się powiększał w miarę regularnie, zwłaszcza w tym gorącym, przedświątecznym okresie, bo bardzo ciągnie mnie do gotowania całej masy potraw i próbowania nowych smaków, więc nieustannie wyszukuję coś nowego.