Na początku ciąży miałam koszmarny jadłowstręt, chyba tylko dzięki niemu nie przytyłam znów trzydzieści kilogramów. Teraz za to odbijam sobie te pierwsze miesiące i mogłabym jeść non stop. Łapie mnie często ochota na kanapki z pasztetem albo na budyń czekoladowy. Z racji, że wyjadłam już chyba pasztet ze wszystkich słoiczków jakie miałam w domu, postanowiłam sobie zrobić swój. Z cukinii.

Pierwszy raz spróbowałam go u koleżanki i przepadłam. Don Filipko z resztą też. Od razu wzięłam też przepis i pasztet szybko wszedł do naszego jadłospisu, bo jest smaczny i szalenie prosty w wykonaniu. Może nie należy do najpiękniejszych i do tego trochę się rozpada, ale nie jest suchy i jest świetnym dodatkiem do kanapek. My bardzo lubimy!

SKŁADNIKI: 

- 3 szklanki tartej cukinii

- 20 dag tartego żółtego sera

- 4 jajka

- 1,5 szklanki bułki tartej

- 3 utarte cebule

- 1/2 szklanki oleju

- Przyprawy: przyprawa typu Vegeta (1 łyżka), papryka słodka, pieprz,

PRZYGOTOWANIE:

Po utarciu cukinii, sera i cebuli należy oddzielić żółtka od białek, a białka ubić. Wymieszać wszystkie składniki, na końcu dodając ubite na sztywną pianę białka.

Piec przez 1 godzinę w temperaturze 180-200 stopni C.

Voila!

Mówiłam, że prosty w przygotowaniu? ;)